Pierogi z serem (twarogiem) i pastą sezamową

Jak się na nie zapatrujecie?
Liczy się pierwsze wrażenie;>

K. jak na nie spojrzał to się bał zjeść
a to przecież tylko ociupina barwnika:)

Przedstawiam Wam pierogi z twarogiem (tudzież serem) i pastą sezamową.
Kwaśny twaróg, słodki sezam- to naprawdę smaczne!

Przepis pochodzi stąd KLIK

Składniki na 15 sztuk:

• 150g mąki pszennej
• ok. 150ml wrzącej wody
• szczypta ulubionego barwnika spożywczego- u mnie niebieski
• 200g twarogu
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki pasty sezamowej (możecie nabyć ją w nowej ofercie Lidla z racji greckiego tygodnia!)

Mąkę, wodę i barwnik zmieszać razem, podsypać mąką. Ciasto wałkujemy cienko i wykrawamy kółka szklanka.
Twaróg, mleko i cukier łączymy.
Na środek wyciętego ciasta pierogowego nakładamy łyżeczkę farszu, sklejamy przeciwległe boki pieroga, ale tylko na samym jego czubku- czyli nad farszem. Następnie kolejne dwa boki sklejamy do środka- każdy bok sklejamy z kolejnym, tak żeby powstały 4 kieszonki. Na wierzch upychamy jeszcze twaróg, tak, aby wypełnić otworki.

Tak powstałe pierogi gotujemy na parze, jeśli nie macie specjalnego przyrządu do gotowania na parze skorzystajcie z durszlaka albo garnka do gotowania makaronu!:) Ja wykorzystałam drugą opcję:)

Pierogi gotujemy ok. 5 minut, gdy je wybierzemy z naczynia i ostygną, do każdej kieszonki nakładamy pastę sezamową i podajemy:) Możemy dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.