Tosty francuskie z bryndzą

Tosty francuskie uwielbiamy i zjadamy często,
te, które Wam prezentuję posmarowałam bryndzą 
(K. tata przywiózł świeżutką ze Szczawnicy!)
i ser tak wspaniale się roztopił podczas smażenia… 

Składniki dla 2 osób:

• pieczywo tostowe 4 kromki (nada się również zwykłe, to dobry sposób na zużycie starego chleba)
• 2 jajka
• 100ml mleka
• pieprz
• 4 łyżki mąki
• 3 łyżki masła
•  bryndza do posmarowania ok. 3-4 łyżek

Jajko roztrzepujemy z mlekiem, pieprzymy do smaku.
Na patelni rozgrzewamy masło. Kromkę pieczywa smarujemy z jednej strony bryndzą, przykrywamy ją drugim tostem, maczamy w mące, a następnie w jajku, smażymy na rozgrzanej patelni z dwóch stron (gdy bryndza zacznie się roztapiać i chlebek się zarumieni zdejmijmy go z patelni.
Smacznego!:)

Inspiracja zaczerpnięta stąd.